奶奶包粽慶端午 恆安各機構傳愛飄香社區情

粽葉飄香濃情粽意慶端午,恆安照護集團各機構分別舉辦包恆安粽活動,恆安粽象徵著祝福及感謝,奶奶及志工大顯身手包粽,多數送給社區獨居長者與低收入戶。奶奶及志工高興地吃自己DIY的大粽子,戴上自製的粽子香包,一起享受傳統民俗文化的樂趣,開心極了。

臺北兆如院區準備了豐富又營養的包粽配料,邀請文山老人福利中心志工、安養部爺奶、龔督導、社工員、營養師及照服員共襄盛舉,體驗包粽DIY。林院長表示,一共包了800顆肉粽及鹼粽,分送給文山區低收入戶及獨居長者等弱勢家戶,並與兆如住民及員工分享,一起感受佳節的熱鬧氛圍。

汐止大同院區的系列活動,從製作吉祥避邪的粽子香包到奶奶DIY包香噴噴的肉粽,以及立蛋好運來、園區漫遊賞花等,大大增加了奶奶手部與腳部的訓練。蔡院長表示,她與員工陪伴長者過端午,揮去新冠肺炎疫情的陰霾。吃粽濃情慶端午,彼此分享送祝福,快樂添好運。

萬華恆安院區每到端午佳節前即廣招鄰里社區好友,成立「包粽大隊」來當一日歡樂志工,讓爺奶可以看到粽料、聞到粽香、摸到肉粽、吃到香粽。恆安粽材料豐富,遠近馳名,包括:長糯米、乾栗子、鹹蛋黃、五花肉、鈕扣菇、碎紅蔥頭與碎菜脯等。施主任表示,「包粽大隊」包了1200顆粽子,多數分送臺北、新北、桃園等多個老人機構及社區據點與獨居長者,讓恆安粽飄香社區情,端午溫馨不打折。

基隆恆安院區則徵求機構員工熱情捲袖投入包恆安粽,大家都洋溢著開心的笑容,一共完成900多顆美味的恆安粽,分贈給爺奶、社區送餐個案及弱勢家庭享用。林主任表示,光聞到粽料就足以讓人垂涎三尺,現場瀰漫著竹葉的清香及粽料香,讓人迫不及待想趕快品嘗恆安粽的美味。

桃園龍潭院區也舉辦「端午粽傳情」活動,指導長者包粽子,折粽葉、食材封口、綁繩、打結等包粽子動作。李主任表示,看似簡單卻能藉機訓練長者的手指靈活度及手眼協調功能,藉由體驗懷舊活動的過程中,重溫早期兒時包粽的記憶,亦有助減緩失智功能的退化。

臺北市陽明老人公寓包的是養生補血紫米粽,有板栗、花生、蘿蔔乾、鹹蛋黃、香菇、芋頭、櫻花蝦、五花控肉等葷素多種內餡,長者樓上揪樓下,各樓層包粽高手雲集。陳主任表示,奶奶耐心地與青銀共居學生及社工分享傳承技藝。廚房趁著新鮮剛包好,晚餐請大家解饞一下!希望長者藉著吃肉粽增強免疫力祛除瘟疫,公寓也能添好運。

天下為公基金會端午包粽不缺席!居家服務部邀請機構營養師及社工共襄盛舉包恆安粽,粽子並分送各區里長,包含:桃園市桃園區大豐里、朝陽里;中壢區仁福里、五權里及大溪區僑愛里、一心里等,其中桃園區朝陽里里長家人為天下為公居服使用者,平時有居家服務的協助,在年節時刻特別感受到天下為公的用心。

王秘書長表示,居服部同仁也請里長將這份心意及祝福傳達給里民,也期望收到粽子的里民,感受到全體同仁滿滿的祝福。目前使用居家服務的獨居長者,個管師及居家督導員特別在年節前到長者家中關心陪伴,訪視完長者總帶著感動的心情表達感謝。

圖說:恆安各機構端午包粽樂